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14 octobre 2014 2 14 /10 /octobre /2014 11:48

Bonjour,

Je vous propose une recette trouver sur le blog reves culinaires. J'ai modifié quelques trucs.

Ingrédients pour 6 personnes

500 g de poires cuites dans un peu d'eau avec une gousse de vanille

30 g de purée d'amandes

40 cl de lait

2 g d'agar agar

20 cl de crème

2 gousse de vanille

Laver et couper en morceaux les poires.Les faire cuire dans un peu d'eau après avoir gratté une gousse de vanille

Mixer la moitié des poires avec la purée d'amandes.

Verser le lait dans une casserole avec les graines de vanille , ajouter l'agar agar et les poires mixées.

Faire cuire deux minutes.

Retirer du feu .

Verser délicatement votre préparation. Inclure au milieu ,quelques morceaux de poires.

Faire prendre au réfrigérateur et déposer ensuite encore quelques dés de poires.

Bon app

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Published by ce-que-je-sais-faire1
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commentaires

afaurore 22/10/2014 22:09

bravooooooo

ce-que-je-sais-faire1 23/10/2014 10:15

Merci

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